تولید صنعتی رنگ خوراکی اولئورزین پاپریکا

معرفی

اولئورزین پاپریکا عصاره روغنی غلیظ و یا نیمه جامدی به رنگ نارنجی-قرمز است که از فلفل قرمز شیرین استخراج می‌شود که پس از فرمولاسیون به دو شکل محلول در آب و محلول در چربی برای استفاده در صنایع فرآوری گوشت، غذاهای آماده، لبنیات و سایر صنایع غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

هدف این طرح بهینه‌سازی میزان استخراج اولئورزین فلفل پاپریکا از پودر پاپریکای خشک و سپس بهبود شاخص‌های کیفی محصول و در نهایت فرمولاسیون فرآورده جهت مصرف در صنایع غذایی است.

محل استقرار

تهران

باور امید و رشد

صندوق «باور» به همت مؤسسه تحقیق و توسعه دانشمند و باهدف تأمین سرمایه بذری در «زیست­ بوم کارآفرینی، فناوری ونوآوری در سطح کشور»، در سال ۱۴۰۱ راه­ اندازی شده است و اقدام به سرمایه ­گذاری خطرپذیر در مراحل ابتدایی شکل گیری، رشد و توسعه «تیم های کارآفرین، کسب و کارهای نوپا وشرکت های فناور و نوآور» می ­نماید و طرح ­هایی که مسیر رسیدن به درآمد و بازار را درست بررسی و نیز پیمایش اولیه کرده باشند و از نظر فنی، دارای نمونه اولیه مورد تأیید در مراحل آزمایشگاهی یا دارای کاربری مورد تأیید به تعداد محدود در بازارهدف باشند، می پذیرد.

تلفن پشتیبانی: 09053405724  | شنبه الی چهارشنبه از ساعت 8 الی 15

تمام حقوق وب سایت محفوظ است.
طراحی سایت : آژانس خلاقیت و نوآوری ویرا